非遗里的年俗味道
为弘扬中华优秀传统文化，丰富春节期间群众文化生活，营造欢乐、祥和、喜庆的节日氛围，亳州市博物馆、亳州市文化馆、亳州市非物质文化遗产保护中心将在春节前组织开展“非遗里的年俗味道”系列非遗活动，快来参加活动吧！
01举办单位
主办单位：亳州市文化旅游体育局
承办单位：亳州市博物馆、亳州市文化馆、亳州市非物质文化遗产保护中心
协办单位：安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司
02活动相关
活动时间：2024年2月3日下午15:00
活动地点：亳州市文化馆一楼综合展厅
参与方式：微信公众号线上报名，现场参与。
活动对象：市民群众
活动人数：15人
03活动内容
免费提供制作工具、材料，邀请亳州剪纸非遗传承人，进行现场教学，从传统纹样的寓意和制作工序教起，普及和宣传亳州剪纸。
04参与方式
线上预约报名
05注意事项
参加活动的市民群众，请自行准备2个碗（平时家用陶瓷饭碗即可），签到后参与活动，活动结束后需回家蒸制。
怀养堂药膳制作技艺
药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相得益彰。怀养堂药膳的工艺特征，即“人必得其精、水必得其甘、药必得其优、材必得其纯、器必得其洁、火必得其温、烹必得其时”。怀养堂每一道药膳食材为了发挥其最佳养生作用，均采用相匹配的器具进行炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、烧、汆、炸等不同的烹饪方法。三大招牌菜分别是“芍花鸡”“曹操鱼头”“华佗十全汤”。
2022年5月，怀养堂药膳制作技艺被评为安徽省第六批省级非物质文化遗产项目。